• INTIP YUK..RAGAM MASAKAN ALA "COOKING KLINIK"

    Resep Mudah, Praktis dan Khas Indonesia

  • RAGAM CEMILAN MAKANAN DAN MINUMAN

    Sangat cocok menjadi teman aktivitas sehari-hari, terutama untuk anak-anak

  • MANFAAT KOMPOSISI YANG MAMPU MENCEGAH ANCAMAN BERBAGAI MASALAH KESEHATAN

    Biarkan "makanan menjadi obat-Mu, dan obat-obatan menjadi makanan-Mu.”.

Senin, 29 Mei 2017

Makanan Sumber Karbohidrat Kompleks Dan Serat Tinggi Untuk Santapan Sahur

Makanan Sumber Karbohidrat Kompleks Dan Serat Tinggi Untuk Santapan Sahur,- Selama bulan suci ramadhan di wajibkan untuk kaum pria dan wanita. Di mana kita semua diperintahkan untuk menghindari dari  godaan makanan dan minuman sampai terbit fajar atau terbenamnya matahari atau waktu buka telah tiba.

Makanan Sumber Karbohidrat Kompleks Dan Serat Tinggi Untuk Santapan Sahur


Sebelumnya kita sudah kita ketahui, bahwa orang yang sedang puasa banyak menyebabkan sakit kepala, dehidrasi, kadar gula darah rendah, pusing dan kelelahan. Dari menjalankan puasa ini, begitu banyaknya keberkahan dan manfaatnya bagi manusia. Di mana hari ini telah mendapatkan kesempatan besar untuk mematahkan rantan kebiasaan menjalani pol makan yang buruk. Sehinggga banyak orang tidak menuai untuk memanfaat bulan penuh. Apa yang kita makan di luar jam puasa kita sangat penting bagi kesehatan kita.


Untuk mendapatkan syafaat sepenuhnya dari puasa, seseorang harus menaruh banyak pemikiran tentang jenis dan jumlah makanan yang mereka nikmati sepanjang hari. Diet yang kurang dari jumlah  makanan normal tapi cukup seimbang, sangat efektif membuat kitra tetapa sehat dan aktif selama rhamadan.

Manfaat dari karbihdrat;

  1. Di mana karbohidrat mampu memberi tingkat energi lebih cepat.
  2. Karbohidrat juga mampu memberi energi bagi tubuh, sehingga penting bagi metabolisme yang optimal.
  3. Karbohidrat tertentu seperti oatmeal, labu , ubi jalar, pisang dan beras merah mengandung sejumlah besar trytophan yang memberikan sifat sebagai efek penenang tubuh dan memudahkan kita untuk tertidur. Oatmeal bahkan membantu tubuh Anda menghasilkan melatonin, hormon yang mengatur tidur Anda. malam dan tertidur lebih cepat.
Sumber makanan utuh dari karbohidrat merupakan sumber serat yang baik. Di mana serat juga efektif membantu dalam memperlambat gula darah dalam tubuh, sehingga kita menjadi tidak mudah lapar dengan cepat serta membuat kadar glikemik kita dapat stabil sepanjang hari. Karbohidrat mengandung serat, dengan peran yang mampu membantu pencernaan yang sehat. Sumber makanan tinggi serat termasuk biji-bijian, kacang-kacangan, kacang polong, sayuran, dan buah-buahan daripada memilih makanan olahan. 


Tubuh menggunkan karbohidrat juga untuk fungsi otak yang optimal. Makanan seperti sayuran quinoa, kacang-kacangan, kacang polong, biji-bijian, dan buah semuanya termasuk kumpulan asupan karbohidrat yang efektif dalam membantu kita untuk fokus mental  dan memberikan efek penenang pada hati. Kurangnya asupan karbohidrat, banyak memberikan efek negatif terhadap kesehatan termasuk mata berkabut, sakit kepala, sulit untuk berkonsentrasi, depresi dan lainnya.


Fungsi Sistem Nervous, di mana banyak mengkonsumsi makanan penuh gula sering memicu terjadinya gelisah dan cemas. Sementara karbohidrat kompleks membantu memberikan efek grounding pada tubuh dan mengurangi rasa dari gugup dan kecemasan.

Serat merupakan sumber makanan sehat yang dapat memberikan efek penting untuk kesehatan tubuh kita terutama saat menjalani bulan ramadhan. Selain efeknya mampu mengendalikan rasa kenyang lebih cepat, ia juga efektif membantu untuk sistem pencernaan yang sehat, membantu mencegah dari sembelit dan membantu mengendalikan berat badan. Jumlah serat yang direkomendasikan untuk orang dewasa, remaja dan anak yang lebih tua adalah 20 sampai 35 gram per hari.

Itulah sedikit ulasan mengenai Makanan Sumber Karbohidrat Kompleks Dan Serat Tinggi Untuk Santapan Sahur, semoga informasinya bermanfaat..

Salam Sehat, By Obat Keloid Di Apotik

Makanan Sumber Karbohidrat Kompleks Dan Serat Tinggi Untuk Santapan Sahur

Rabu, 10 Mei 2017

Resep Aneka Minuman Hidangan Sehat Berbuka Puasa

Resep Aneka Minuman Hidangan Sehat Berbuka Puasa,- Puasa tidak terlepas dengan namanya rasa haus dan lapar, di mana kita tidak hanya diwajibkan untuk menahan semua itu tetapi harus menjaga dalam melawan hawa nafsu mulai dari ahlak, sifat dan godaan lainnya seperti makanan

Sehingga banyak kalangan manusia terutama anak² berlomba-lomba untuk memperbanyak mengumpulkan makanan untuk menu buka puasa mereka. Terkadang para orang tua khawatir, dengan jenis minuman dan makanan yang mereka beli apakah sehat atau sebaliknya. Namun sekarang para bunda tidak perlu khawatir..intip yuk berbagai hidangan minuman sehat untuk menu buka puasa disini yang tentunya sehat bagi keluarga dan kerabat di rumah.

Resep Aneka Minuman Hidangan Sehat Berbuka Puasa

  1. Sop buah pada dasarnya terbuat dari berbagai jenis buah-buahan seperti kiwi, stroberi, alpukat, tomat, apel, pepaya, anggur dan lainnya. Tergantung pada jenis buah yang disukai bisa anda buat dengan tambahan susu kental manis, sedikit air dingin atau es, dan bisa tmbahkan sirup sedikit.
  2. Es dawet atau lebih dikenal sebagai es cendol terbuat dari bahan tepung beras dan hunkwe dengan tambahan pewarna makanan yang menjadi warna khas es cendol. Untuk memberikan bentuk panjang yang khas, di mana saat mengolahnya dalam keadaan panas masukan ke dalam wadah yang mempunyai bolong² kecil atau seperti saring. Kemudian tekan dan siapkan air dingin biasa sebagai wadah untuk cendol yang keluar. Untuk membuat kuahnya, kita bisa gunakan air santan, gula merah cair dan beberapa daun pandan. Kemudian sajikan cendol pada takaran gelas yang telah disiapkan, kemudian masukan bahan kuah tadi.. Selesai
  3. Siapa yang tidak kenal dengan sajian minuman takjil untuk buka puasa yang sudah sangat umum bagi kalangan masyarakat indonesiayakni kolak pisang. Cara pembuatanya yang sangat mudah tanpa perlu komposisi yang sangat banyak. Cukup dengan sediakan pisang yang tidak terlalu matang atau bisa dipadukan dengan tambahan buah labu kuning, nangka atau lainnya.
    langkah pertama, siapkan air dalam panci dan panaskan. kemudian masukan gula merah dan garam secukupnya juga dengan tambahan beberapa lembar daun pandan serta masukan pisang dan paduan bahan lainnya secara bersamaan. Tunggu hingga mereka mendidih..Selesai
Itulah 3 jenis minuman khas takjil untuk menu buka puasa, semoga informasinya bermanfaat dan selamat mempraktekannya di rumah..

By Cooking Klinik

(* Baca Juga : Cara Membuat Tumis Daun Pepaya Baik Untuk Kesehatan

Resep Aneka Minuman Hidangan Sehat Berbuka Puasa

Jumat, 05 Mei 2017

Resep Olahan Daging Ayam Serundeng Praktis

Resep Olahan Daging Ayam Serundeng Praktis,- Puasa sebentar lagi ya sist..Bosan dengan resep makanan yang hanya itu-itu aja pas buka puasa maupun sahur? Nggak perlu khawatir sitt, Sudah terbayang belum mau bikin olahan makanan apa saja yang tentunya praktis dan sehat untuk keluarga. Makanya intip terus dapur cooking klinik setiap hari, yang tentunya dengan kreasi baru pula. Salah satunya ayam bumbu serundeng.

Sebelum kita membahas cara membuat daging ayam serundeng, penting sekali untuk kita ketahui cara bagaimana daging dapat empuk secara cepat saat di masak atau tidak alot? Ternyata banyak cara alami yang bisa kita gunakan termasuk dari jenis buah-buahan lainnya yang tidak hanya menggunakan nanas saja sist..

Bukan hanya pada dagingnya yang sangat enak dan bermanfaat bagi kesehatan, ternyata remasan daun pepaya tidak banyak orang ketahui mengandung enzim papain yang mampu memberikan pengempukan pada daging. Caranya sangat simple, di mana kita hanya cukup meremas daun pepaya sampai mengeluarkan getah kemudian balurkan atau sebagai pembungkus daging selama kurang lebih 30 menit. Selain daun, kita juga bisa menggunakan buah pepaya yang direbus bersamaan dengan daging.

(* Cemilan Sehat Pisang Cokelat Untuk Anak

Untuk cara yang kedua yakni dengan buah kiwi, di mana kiwi mengandung enzim actanidin yang mampu membuat daging menjadi empuk tanpa kita dalam air panas. Cukup dengan meremas buah kiwi dan balurkan secara merata pada daging, kemudian diamkan selama kurang lebih 1-2 jam.

Resep Olahan Daging Ayam Serundeng Praktis Cocok Untuk Menu Buka Puasa Atau Sahur

Resep Olahan Daging Ayam Serundeng Praktis

Nah itulah sedikit rahasia cara membuat daging empuk alami tanpa direbus. Sekarang kita lihat yuk, bagaimana cara mengolah daging ayam serundeng. Termasuk diantaranya;

Bahan ayam goreng

  • Siapkan beberapa potongan ayam seperti dada, paha, sayap dan lainnya tergantung yang disukai
  • kelapa parut yang telah disangrai sebanyak 150gram
  • 2 lbr daun salam
  • 2 ruas lengkuas
  • Air putih

Bahan untuk bumbu halus

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok makan biji ketumbar
  • 2 ruas jari kunyit
  • 2 butir kemiri
  • garam, gula pasir dan gula merah secukupnya
  • 2 batang serai

Proses membuat daging ayam serundeng kelapa ASLI ;

  1. Siapkan atau masukan minyak goreng secukupnya dan tunggu sampai sedikit panas
  2. Kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan sampai aroma harum tercium, lalu masukan kelapa parut dengan sedikit tambahan air
  3. Masukan daging ayam yang telah disiapkan dan aduk jangan sampai gosong
  4. Siapkan piring saji, daging ayam serundeng sudah siap dihidangkan
Itulah sedikit ulasan mengenai Resep Olahan Daging Ayam Serundeng Praktis, semoga informasinya bermanfaat dan paling enak jika ditemenin sama sambal tomat nasi liwet sist..Selamat mencoba..

Resep Olahan Daging Ayam Serundeng Praktis

Sabtu, 22 April 2017

Rahasia Resep Cemilan Sehat, Praktis Bola Susu Pelangi

Rahasia Resep Cemilan Sehat, Praktis Bola Susu Pelangi,- Bulan Ramadhan sebentar lagi ya Bun, nah tentu untuk menyambut hari raya idul fitrinya perlu kreasi resep baru bagi para wanita ibu rumah tangga. Hal  ini dapat memberi warna baru bagi para tamu untuk halal bihalal ke rumah Anda.
 

Rahasia Resep Cemilan Sehat, Praktis Bola Susu Pelangi

Bola susu sangat kaya manfaat dan memberikan efek kesehatan bagi siapa saja yang mengkonsumsinya dan terutama cocok banget untuk anak-anak. Selain untuk bekal resep lebaran, untuk saat ini juga boleh dicoba kok bun untuk bekal anak sekolah sehari², sehingga anak tidak mudah bosan untuk selalu bekal makanan dari rumah.

Penasaran bun bagaimana membuatnya? Intip yuk resep rahasianya disini..

Bahan ;

  1. 250gr tepung sagu tani
  2. 20gr susu kental manis putih
  3. 90gr susu bubuk putih
  4. 30ml air panas
  5. 3 lembar daun pandan segar
  6. 3gr vanili bubuk
  7. pewarna makanan, sesuai selera
  8. gula putih halus yang sering dipakai untuk donat

proses pembuatan ;

  • Pertama campurkan tepung sagu dengan daun pandan yang telah dibelah, kemudian sangrai  sampai daun pandan benar² kering
  • pisahkan daun kering dengan tepung sagu yang telah disangrai
  • tambahkan vanili dan susu bubuk ke dalam tepung sagu sambil diaduk, kemudian tuangkan susu kental secara perlahan. Aduk hingga adonan mencampur merata dan dapat di bentuk serta tak lupa tambahkan air panas secukupnya
  • bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk beberapa warna
  • kemudian beri pewarna pada masing² adonan yang telah dipisah
  • bentuk adonan seukuran bola kecil yang masing² kurang lebih 15 gram, lalu campurkan masukan ke dalam gula halus yang sudah disiapkan
Untuk anda yang suka teskstur keras atau beku, bola susu dapat anda masukan ke dalam kulkas terlebih dahulu. Selesai dan siap disantap..


Itulah sedikit ulasan mengenai Rahasia Resep Cemilan Sehat, Praktis Bola Susu Pelangi, semoga informasinya bermanfaat dan selamat mencoba..

Rahasia Resep Cemilan Sehat, Praktis Bola Susu Pelangi

Sabtu, 15 April 2017

Rahasia Resep Seblak Basah dan Dampak Makanan Pedas


Siapa yang belum pernah nyobain makanan seblak? Tentu masyarakat indonesia sudah sudah sangat mengenal dengan cita rasa dari seblak yang beraneka ragam dari bahannya. Seblak sudah terkenal dengan rasa pedasnya sehingga banyak disukai oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak sampai dewasa. Namun perlu anda ketahui, jangan terlalu sering mengkonsumsi makanan pedas termasuk anak-anak

Inilah Beberapa Dampak Akibat Terlalu Mengkonsumsi Makanan Pedas

  1. Dinding lambung rusak. Makanan pedas mengandung banyak asam, yang dapat menyebabkan kerusakan pada dinding lambung.
  2. Mengakibatkan penyakit maag akut, dengan gejala awal termasuk muntah, mual dan diare.
  3. Menyebabkan penyakit ulkus peptikum. dengan gejala awal perut terbakar, mual, muntah
Pada intinya, asupan makanan pedas berlebih dapat memicu gangguan pencernaan yang tentu akhirnya memberikan dampak buruk terhadap kesehatan kita. Setelah mengetahui semua itu, mari kita beralih bagaimana cara membuat seblak basah rumahan special komplit.

Rahasia Resep Seblak Basah Ceker Makaroni Aroma Jeruk Limau Manis Pedas

Rahasia Resep Seblak Basah dan Dampak Makanan Pedas

↳Bahan-bahan

  1. Kerupuk kanji atau kakap mentah khas sunda warna merah atau putih
  2. Air panas
  3. 1 tangkai daun bawang, rajang tipis
  4. 1 tangkai daun seledri, cincang
  5. Minyak goreng
  6. Jeruk limau

↳Bumbu yang dihaluskan

  1. 10 cabe rawit atau sesuai selera
  2. 1 butir kencur atau cikur
  3. 1 siung bawang putih
  4. Garam secukupnya
  5. Gula putih secukupnya
  6. 5 ekor ceker
  7. makaroni mentah

↳Proses pembuatan

  • Masukan kerupuk ke dalam air panas sampai ia sedikit lumer dan beri sedikit minyak goreng agar mereka tidak saling menyatu atau lengket, kemudian tiriskan
  • Panaskan minyak dalam panci dan masukan bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium aroma harum dari bumbu
  • Tambahkan air dan jeruk limau secukupnya, kemudian masukan kerupuk, makaroni, ceker, daun bawang, daun seledri yang telah dicincang, kemudian aduk dan diamkan sampai air agak sedikit larut atau menyusut
  • Kemudian sajikan dalam mangkuk
  • Seblak basah ceker makaroni siap dan santap selagi panas atau hangat
Perlu anda ketahui juga, terdapat manfaat yang sangat baik dari bumbu yang digunakan bagi kesehatan, yakni bawang putih, seledri, daun bawang, kencur dan jeruk limau. Itulah sedikit ulasan mengenai Rahasia Resep Seblak Basah dan Dampak Makanan Pedas, semoga informasinya bermanfaat dan selamat mencoba..



 Rahasia Resep Seblak Basah dan Dampak Makanan Pedas

Senin, 10 April 2017

Rahasia Dibalik Membuat Coklat Menempel Pada Pisang

Rahasia Dibalik Membuat Coklat Menempel Pada Pisang,- Piscok merupakan singkatan dari pisang cokelat salah satu cemilan makanan sehat, terbuat dari berbahan dasar cokelat dan pisang. Namun kebanyakan orang banyak yang sering gagal dalam membuatnya, di mana cokelat menjadi tidak menempel pada pisang tersebut.

Kebanyakan pula mereka yang ingin membuatnya sering kebingungan, apa yang salah dengan cara membuat es piscok yang mereka buat sendiri dirumah. Bukankah hanya perlu mencelupkan pisang pada cokelat yang telah cair? Itu benar, namun jika kita tidak memahami ilmunya dengan benar itu termasuk cara yang salah.

Perlu kalian ketahui terlebih dahulu, makanan memang kaya nutrisi yang banyak memberikan efek manfaat yang sangat untuk kesehatan tubuh. Termasuk salah satunya pisang yang kaya akan sumber vitamin dan mineral termasuk potasium, magnesium, serat dan lainnya. Di mana sumber serat yang terdapat didalamnya dapat menurunkan dari risiko tinggi penyakit kardiovaskular (CVD) dan penyakit jantung koroner (CHD).
Menurut Ayurveda, pisang memiliki rasa manis dan asam. Rasa manis dikatakan membawa rasa berat tapi rasa asam dikenal untuk merangsang agni (cairan pencernaan), sehingga mendukung pencernaan dan membantu dalam membangun metabolisme.
Sumber kalium juga sangat penting untuk menjaga tekanan darah, di mana bukti ilmiah yang melimpah telah membuktikan bahwa kekurangan kalium dalam diet memainkan peran penting dalam meningkatkan tekanan darah dan bahkan berisiko pada ancaman serangan stroke.

Rahasia Dibalik Membuat Coklat Menempel Pada Pisang

Mengetahui manfaat dari pisang dan cokelat juga sangat penting, agar kita tidak salah dalam memilih makanan yang nantinya dapat memberikan efek buruk terhadap kesehatan tubuh kita. Nah,, disini kami akan memberikan resep rahasia praktis cara membuat pisang cokelat (piscok) dirumah anda sendiri.

Bahan

  1. Siapkan 10 pisang jenis muli
  2. Minyak goreng
  3. Cokelat bubuk
  4. 10 Batang ukuran kecil
  5. Seres
  6. Kacang lamond yang telah bubuk cincang
  7. Permen warna warni

Proses Pembuatan Piscok (pisang cokelat)

  • Masukan cokelat bubuk ke dalam wadah dan tambahkan minyak goreng sampai cokelat bertekstur kental atau agar cair
  • Sebelumnya diamkan  pisang yang sudah disiapkan ke dalam freezer
  • Tusukan batang ke dalam pisang dalam bentuk memanjang dan taburkan beberapa seres atau lainnya sesuai selera
  • Kemudian celupkan pisang tersebut ke dalam cokelat sampai merata dan masukan kembali pada freezer sampai 1 hari
Itulah sedikit ulasan mengenai Rahasia Dibalik Membuat Sate Es Pisang Cokelat, semoga informasinya bermanfaat dan selamat mencoba.. Bagi yang tidak suka pisang, jangan sedih karena mereka bisa diganti dengan pepaya, semangka dan buah-buahan lainnya.


Rahasia Dibalik Membuat Coklat Menempel Pada Pisang

Rabu, 05 April 2017

Resep Cepat Sambal Goreng Tomat Hot Nasi Liwet

Resep Cepat Sambal Goreng Tomat Hot Nasi Liwet,- Kadang² nasi terasa hambar jika tidak ditemani dengan yang namanya sambal goreng terasi tomat. Dari namanya saja kita sudah mengatahui bahwa sambal ini menggunakan bahan dasar tomat dan terasi. Caranya yang praktis, sehingga mudah kita ingat dan dibuat dirumah dan tak perlu pergi jauh ke restoran atau memesannya lewat online.

Meracik makanan buatan sendiri terasa lebih nikmat, terkadang rasanya kadang cukup aneh juga sih. Bener Gak? Namun hal itu tidak menjadi masalah, yang namanya belajar itu tidak langsung selalu mendapatkan hasil yang memuaskan teman.

( Baca juga : Resep Sayur Lodeh Ala Masakan Khas Sunda )

Apakah kalian tahu? Sambal itu tidak harus dipandang buruk, di mana mereka sering menyebabkan sakit perut ketika seseorang setelah mengkonsumsinya. Perpaduan dari bahan bumbu dapur dan sayuran, termasuk tomat, cabe rawit, bawang merah, gula merah dan terasi.

Manfaat Tomat, Cabe Rawit dan Bawang Merah

Tomat yang digunakan tidak hanya semata-mata sebagai penambah rasa asam dalam sambal, tetapi perlu kalian ketahui terdapat sejumlah nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan, termasuk mengobati kanker prostat, kolorektal, tekanan darah, jantung, batu ginjal, stroke, diabetes tipe 2, mata, dan masih banyak lainnya. Di mana tomat ini mengandung sejumlah vitamin C, antioksidan, beta-karoten, serat, kalium dan sebagaianya.

Sedangkan pada cabe rawit, selain memberikan efek rasa pedas ia juga kaya akan sifat capcaisin yang memiliki dampak manfaat yang sangat besar terhadap kesehatan termasuk melancarkan peredaran darah, meningkatkan nafsu makan, mengobati rasa sakit serta nyeri otot dan sendi.
Bawang merah termasuk sumber alami terbaik dari quercetin, bioflavonoid, antioksidan yang telah dkenal mampu melawan kanker, anti-jamur, anti-bakteri, dan anti-inflamasi. Selain itu, mereka juga mampu mencegah serta mengendalikan polip usus, menekan rhinovirus yang merupakan penyebab common cold, mengobati psoriasis, dan menghambat replikasi virus termasuk virus herpes simpleks yang dapat menyebabkan luka dingin

Resep Cepat Sambal Goreng Tomat Hot Nasi Liwet

Langkah Pertama

  1. Siapkan 2 atau 3 siung bawang merah
  2. Cabai rawit merah dan hijau secukupnya, sesuai selera
  3. Gula merah secukupnya
  4. Garam secukupnya
  5. 1 buah tomat merah
    Minyak goreng
  6. 2 bungkus atau dadu terasi

Langkah kedua

  1. Panaskan minyak goreng secukupnya
  2. Masukan irisan tomat ukuran sedang, bawang merah, terasi dan cabe rawit.
  3. Setelah semuanya sudah matang, tiriskan dan ulek secara bersamaan dengan tambahan gula merah dan garam secukupnya
  4. Jika sudah selesai, sajikan dengan nasi liwet dijamin lebih MANTAPPPP
Itulah sedikit ulasan mengenai Resep Cepat Sambal Goreng Tomat Hot Nasi Liwet, semoga informasinya bermanfat dan selamat mencoba..

By Cooking Klinik
Resep Cepat Sambal Goreng Tomat Hot Nasi Liwet
Cara Mengobati Epilepsi